bez
lepku
Proteinová omeleta
Proteinová omeletová směs je hotový, technologicky stabilní základ určený pro přípravu nutričně vyvážené, lehké a zároveň vysoce syté omelety s vysokým obsahem kvalitních bílkovin. Díky optimalizované receptuře se výborně rozmíchává, rychle tuhne na pánvi a poskytuje konzistentní strukturu i chuť, což z ní činí ideální surovinu pro produktové řady zaměřené na moderní, zdravou a funkční výživu. Nabízí široký prostor pro individualizaci – od úpravy aminokyselinového profilu, poměru vlákniny, struktury či energetické hodnoty.
K dispozici varianty:
-
s bylinkami
-
slaninová
-
alá bramborák
-
sušená rajčata a sýr
Referenční výrobek
proteinová omeleta – s bylinkami
Složení
Bílkovinná směs (70 %): (syrovátkový bílkovinný koncentrát/emulgátor: slunečnicový lecitin/, mléčný bílkovinný koncentrát, sojový proteinový izolát, sušené vaječné bílky), kvasničný extrakt, inulin (vláknina z kořene čekanky), rýžová mouka, stabilizátor: polydextróza; sušená zelenina (karotka, pastinák, cibule, celer kořen, česnek, petržel kořen, kapusta, pažitka, libeček, pórek), kypřící prášek (regulátor kyselosti: vinný kámen; kypřící látka: jedlá soda; kukuřičný škrob), jedlá sůl, nehydrogenovaný slunečnicový tuk sušený (glukózový sirup, mléčný protein), petržel nať, protispékavá látka: oxid křemičitý; zahušťovadlo: karboxymethylcelulóza.